Sorteer op
per pagina
  • Rundergehakt prijs per 100 gram
    Rundergehakt prijs per 100 gram

    Rundergehakt per 100 gram

    € 0,80
  • Runderpoulet prijs per 100 gram
    Runderpoulet prijs per 100 gram

    Runderpoulet prijs per 100 gram

    € 1,30
  • Runderriblap per kilo 13,50
    Runderriblap per kilo 13,50

    Runderlappen

    Runderlappen worden meestal gestoofd, hoewel bijvoorbeeld sukadevlees van runderen met een uitstekende kwaliteit ook goed en smakelijk rood gebakken kan worden.

    € 1,35
  • Sukadelappen prijs per 100 gram
    Sukadelappen prijs per 100 gram

    Sukade

    Sukade is een deel van het rund dat doorgaans in de stoofpot verdwijnt, maar van de juiste kwaliteit en ontzeend kan het dus ook een perfecte biefstuk opleveren.

    € 1,30
  • Rib-eye Premium prijs per 100 gram
    Rib-eye Premium prijs per 100 gram

    Rib-eye Premium

    Rib-eye premium is een van de beste steak, vanwege de hoge graad van marmering in het vlees die de smaakpapillen verrast met een ongekende sappigheid.

    € 3,35
  • Entrecote prijs per 100 gram
    Entrecote prijs per 100 gram

    Entrecote is een premium gesneden stuk rundvlees van de dunne lende en heeft een klein vetrandje.

    Entrecote betekent letterlijk vertaald 'tussen de ribben' en werd traditioneel dan ook gesneden uit het ribgedeelte van het rund.…

    € 2,95
  • Côte de Boeuf prijs per 100 gram
    Côte de Boeuf prijs per 100 gram

    Côte de Boeuf

    Côte de Boeuf komt van de laatste zes ribben van het rund, dat ook wel Rib Rack wordt genoemd. Het vlees zit aan de voorkant van de rug en zit vast aan de lende. Het vlees is zachter dan dat van de lende. Dit komt…

    € 2,55
  • Tournedos prijs per 100 gram
    Tournedos prijs per 100 gram

    Tournedos

    De Ossenhaas ook wel runderhaas genoemd is de benaming voor een deel van de lende (rug) van het rund. Aangezien dit vleesdeel altijd uit het rund wordt gesneden en slechts zelden uit een gecastreerde stier of os (rund),…

    € 4,65
  • Runderkogel prijs per 100 gram
    Runderkogel prijs per 100 gram

    De Runderkogel

    De Runderkogel is malser dan een gewone biefstuk omdat deze gesneden wordt van de kogel van de bovenbil van het rund. In dit deel van het rund zitten minder spieren. Zeer geschikt om kort en heel heet te bakken of…

    € 2,25
  • Rundertartaar prijs per stuk
    Rundertartaar prijs per stuk

    Rundertartaar

    Rundertartaar is fijngehakt rundvlees, in principe biefstuk (ook wel rundertartaar of Duitse biefstuk).Fijngehakt rundvlees zou voor het eerst als gerecht zijn omschreven in de roman Michael Strogoff, de koerier van…

    € 1,70
  • Runderstaartstuk prijs per 100 gram
    Runderstaartstuk prijs per 100 gram

    Runderstaartstuk

    Mooi stuk rundvlees, met een dikke vetrand. Runderstaartstuk is het makkelijkste stukje vlees van de rund. Het is een soort rosbief maar dan met een dikke rand vet. Deze laag vet aan het vlees zorgt voor een…

    € 1,75
  • Ossenstaart prijs per 100 gram
    Ossenstaart prijs per 100 gram

    Ossenstaart (vanaf 800 gram)

    Ossentaart is de culinaire naam voor de staart van een rund. De staart weegt doorgaans 1 tot 1,8 kilogram en bestaat uit de ronde staartwervels met daaromheen een kleine hoeveelheid spierweefsel…

    € 0,99
  • Schenkel prijs per 100 gram
    Schenkel prijs per 100 gram

    Schenkel (vanaf 200 gram)

    Schenkel is de benaming voor een vleesproduct afkomstig van de poot van runderen en andere viervoetige dieren. Schenkels worden horizontaal uitgesneden en bestaan uit een vleesdeel en een…

    € 1,05
  • aanbieding

    Ossenhaaspuntjes prijs per 100 gram
    Ossenhaaspuntjes prijs per 100 gram

    Ossenhaas puntjes

    De ossenhaas ook wel runderhaas genoemd is de benaming voor een deel van de lende (rug) van het rund. Aangezien dit vleesdeel altijd uit het rund wordt gesneden en slechts zelden uit een gecastreerde stier of os…

    € 2,05 € 1,75
  • Runderbraadworst prijs per 100 gram
    Runderbraadworst prijs per 100 gram

    Runderbraadworst

    Een braadworst (Duits: Bratwurst) is een soort worst gemaakt van varkens-, rund- of kalfsvlees. Een braadworst is geschikt om in een pan te braden of op een barbecue te grillen. Braadworsten worden opgestopt in…

    € 1,19
Sorteer op
per pagina

Rund

Rundvlees

Is de verzamelnaam van vlees van de koe, stier of os. Rundvlees kenmerkt zich doot een sappige en rode vleessoort. 
Rundvlees valt op zeer veel verschillende soorten te bereiden van bakken, tot grillen tot stoven.

© 2020 - 2021 Stefo La Boucherie | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel